作為(wéi)“世界三大蒸餾(liú)酒之一”，白酒是(shì)中華(huá)民(mín)族(zú)的“國(guó)粹”産業，曆史悠(yōu)久、工(gōng)藝精(jīng)湛，而且是世界(jiè) 上唯(wéi)一采用“生态釀造”工藝(yì)的酒種(zhǒng)。千百年(nián)來(lái)，白酒(jiǔ)的釀(niàng)制技藝因與地(dì)理(lǐ)環(huán)境、水(shuǐ)系資(zī)源、生(shēng)物(wù)菌種、窖池(chí)窖(jiào)藏、節(jiē)令周(zhōu)期(qī)、陰陽五行等，産(chǎn)生着複(fú)雜(zá)而奇特(tè)的自(zì) 然聯(lián)系，一直披着神秘的(de)面紗(shā)，使得古今(jīn)無數(shù)釀酒(jiǔ)人研(yán)究探(tàn)索。因此，近(jìn)年來(lái)，中國白酒申請成為“世界非物(wù)質文化遺(yí)産”的(de)呼聲越來越高(gāo)，并(bìng)提高到(dào)“傳播(bō)中華(huá)文 明最佳(jiā)載體之一(yī)”的高度，引起國家有(yǒu)關部門的(de)高度(dù)重視(shì)。

 生産工藝(yì)及環境的獨特(tè)性，是(shì)中國白酒(jiǔ)軟實力的基礎。白酒(jiǔ)生态發酵(jiào)釀造工藝(yì)的神(shén)秘色(sè)彩，對窖池(chí)、窖藏條件的要(yào)求，對于生産環(huán)境近乎(hū)苛刻的(de)要求(qiú)，“酒(jiǔ)是陳的(de) 香”的年份魅力(lì)，傳承(chéng)了中國博(bó)大精深的(de)白酒(jiǔ)文化(huà)，在繼承、創(chuàng)新過程中(zhōng)，體現(xiàn)為産品質量(liàng)和(hé)品牌(pái)影響(xiǎng)力不斷穩(wěn)定(dìng)提高，與(yǔ)國際(jì)通暢(chàng)性烈性酒比(bǐ)肩，這些(xiē)一并構成了 白(bái)酒的軟實(shí)力。

 在(zài)熔化帶應使芒(máng)硝分(fèn)解完(wán)全，玻(bō)璃(lí)液中的(de)含量(liàng)不應(yīng)超過，并盡(jìn)可能地避(bì)兔在(zài)冷卻或(huò)成(chéng)型時(shí)受還原焰的作(zuò)用(yòng)引起二次氣(qì)泡。在冷卻(què)帶或成型(xíng)帶所用的(de)耐火材(cái)料不能(néng)含有(yǒu)還原劑夾(jiá)雜(zá)物(wù)，如(rú)焦(jiāo)炭、碳化物、矽酸亞鐵、鐵珠或硫(liú)化物(wù)等，否(fǒu)則将産生由灰(huī)泡至(zhì)較大(dà)的氣(qì)泡，影響亞克力酒(jiǔ)盒的質量。